İşin Adı 30 KG.FUNGAL ALFA AMİLAZ, 300 KG.TAVA YAĞLAMA MADDESİ, 240 KG.KESTART YAĞI

İhale Usulü Doğrudan Temin Alımları

         

İdare Adı : Bursa Ted.Blg.Bşk.lığı (1 No.lu İhale Kom.Bşk.lığı)

Adres : -

Telefon : +90 224 232 21 50

Faks : +90 224 233 06 43

Elektronik Posta Adresi :

         

Malın Niteliği ve Türü ALINACAK MALLARA AİT ÖZELLİKLERE GÖRE FUNGAL ALFA AMİLAZ, TAVA YAĞLAMA MADDESİ, KESTART YAĞI

Malın Miktarı 3 KALEM

Mal Teslim Yeri Bursa Tedarik Bölge Başkanlığı

Mal Teslim Tarihi Kararın tebliğini müteakip 10 (on) iş günü içerisinde defaten teslim edilecektir.

İhale Yeri Bursa Tedarik Bölge Başkanlığı 1 Numaralı İhale Komisyon Başkanlığı İhale Salonu

İhale Tarihi 06.12.2011 14:00

İhale İlanı Metni
ALIMA İLİŞKİN BİLGİLER
1. Bir yıllık 30 Kg. fungal alfa amilaza, 300 Kg. tava yağlama maddesine ve 240 Kg. kestart yağına ihtiyaç vardır.
2. Sözleşme yapılmayacak, Teminat alınmayacaktır.
3. Alınacak olan malların muayenesi; doğrudan temin heyetine Teknik Üyenin katılımı ile "Alınacak Mallara Ait Özelliklere" uygun olarak beğenilerek yapılacaktır.
4. Mallar kararın tebliğini müteakip 10 (on) iş günü içerisinde defaten teslim edilecektir.
5. Ambalaj muayeneleri; gözle, elle incelenerek ve tartılarak yapılacaktır.
6. Ambalajlarda etiketleme bilgileri okunaklı, silinmeyecek şekilde yazılacak, basılacak veya yapıştırılmış olacaktır.

FUNGA ALFA AMİLAZ'A AİT ÖZELLİKLER
1. Fungal Alfa Amilaz seleksiyona uğramış, patojen olmayan Aspergillus suşlarından fermentasyon yoluyla saflaştırılarak elde edilmiş olacaktır. Bu husus muayene esnasında alım heyetine yazılı olarak taahhüt edilecektir.
2. Fungal Alfa Amilaz topaksız ve granül şeklinde olacaktır.
3. Fungal Alfa Amilaz içerisinde yabancı madde bulunmayacaktır.
4. Fungal Alfa Amilaz'a ait mikrobiyolojik özellikler aşağıda belirtilen değerlerde olmalıdır.
a. Toplam bakteri miktarı en fazla 5x104/g olacaktır.
b. Fungal Alfa Amilazdan alınan 25 (yirmibeş) gramlık deney numunelerinde E.coli bulunmayacaktır.
c. Fungal Alfa Amilazdan alınan 25 (yirmibeş) gramlık deney numunelerinde salmonella bulunmayacaktır.
Yukarıda belirtilen mikrobiyolojik özelliklere ait analiz belgesi muayene esnasında alım heyetine teslim edilecektir.
5. Fungal Alfa Amilaz Ünitesi (FAU), 1 (bir) gram Fungal Alfa Amilaz da en az 1600 (bin altı yüz) veya en az 60000 (altmış bin) Sandstedt Kneen and Blish (SKB) olacaktır. Bu husus, muayene esnasında alım heyetine yazılı olarak taahhüt edilecektir.
6. Alımı yapılacak gıda maddesi 1-20 Kg.lık piyasa teamülü ambalaj içerisinde olacaktır.

TAVA YAĞLAMA MADDESİNE AİT ÖZELLİKLER
1. Tava, kalıp, tepsi vb. kapların yağlanmasında kullanılabilmeli ve yapışmaları engelleyici özellikte olmalıdır.
2. Kaplardaki kararmaları en aza indirici özellikte olmalı, tortu bırakmamalı ve kokusuz olmalıdır.
3. Yağın üretici firmasına ait “Gıda Üretim Sertifikası” veya “Gıda Üretim İzin Belgesi” veya “TSE Belgesi”’ni muayene esnasında alım heyetine teslim edecektir.
4. Yağlama maddesi, 10-20 Kg.lık piyasa teamülü birim ambalajlarda olacaktır.
5. Yağlama maddesinin üretim tarihleri ile son kullanım tarihleri arasında en az 1 sene süre olacak ve teslim tarihinden son kullanım tarihine kadar garanti verilecektir.

KESTART YAĞINA AİT ÖZELLİKLER
1.Yağ, hamur kesme tartma makinelerinin yağlanmasında kullanılabilmelidir.
2.Yağ berrak ve kokusuz olmalıdır.
3.Yağın T.C. Sağlık Bakanlığından onaylı FCC (Gıdaya Uygunluk) analiz raporu muayene esnasında alım heyetine teslim edilecektir.
4. Yağlar, 10-20 Kg.lık piyasa teamülü birim ambalajlarda olacaktır.
5. Yağların üretim tarihleri ile son kullanım tarihleri arasında en az 1 sene süre olacak ve teslim tarihinden son kullanım tarihine kadar garanti verilecektir.

         

İLANLA İLGİLİ AÇIKLAMALAR:

1. Bu sayfada yayınlanan bilgilerin hukukî ve mali sorumluluğu bulunmamaktadır. Kamu İhale Bülteni ve ihale dosyasındaki bilgiler esas alınacaktır.

2. İlânla ilgili sorumluluk ve başvuru makamı bilgileri aşağıdadır.

a.Şikayet ve Başvuru Makamı: Bursa Ted.Blg.Bşk.lığı (1 No.lu İhale Kom.Bşk.lığı)

b.Telefon Numarası: +90 224 232 21 50

c.Fax Numarası: +90 224 233 06 43

d.Elektronik Posta adresi: